Дин Салем
Третье поколение Wine N’ Dine · Эксперт по алкогольным напиткам
Дин Салем представляет третье поколение семейного магазина в Бат-Яме — по сведениям семьи, предоставленным для сайта. На странице автора собраны материалы о вине, напитках, сырах и подарках, подготовленные для его проверки.
Журнал помогает выбирать осознанно: знакомиться со стилями, сравнивать варианты и подбирать бутылку или подарок для тех, кому он предназначен.
Профиль Дина в LinkedIn ↗Материалы Дина
Виски: как выбрать односолодовый, купажированный или бурбон
Гид по виски: отличия односолодового, купажированного и бурбона, возраст на бутылке и выбор между Macallan, Glenfiddich и Black Label. Приходите за советом.
Джин: виды, марки и рецепт хорошего джин-тоника
Что такое джин и чем London Dry отличается от современного стиля? Hendrick’s, Tanqueray, Gordon’s и Bombay, а также рецепт джин-тоника. Подберём ваш вариант.
Арак: что это, как его пить и какой выбрать
Арак — традиционный анисовый напиток Леванта. Как его делают, почему он белеет от воды и как выбрать и подать арак Elite, Ayalim и другие. Поможем с выбором.
Винодельни Израиля: Flam, Castel, Golan Heights и другие
Гид по винодельням Flam, Castel, Golan Heights, Assaf, Chateau Golan и вину Yiron: особенности стиля и выбор вина для разных случаев. Приходите знакомиться.
Текила: виды, отличия и выбор хорошей бутылки
Чем отличаются текила бланко, репосадо и аньехо? Что означает 100% агавы и как выбрать между Don Julio, Patrón и Clase Azul? Приходите за советом.
Водка: как выбрать качественную и чем отличаются бренды
Из чего делают водку и чем отличаются Grey Goose, Beluga, Belvedere и Absolut? Гид по выбору для шотов, коктейлей и подарка. Приходите за советом.
Бокалы для вина: как подобрать форму и почему это важно
Действительно ли форма бокала меняет вкус? Бордо, бургундские бокалы, бокалы для белого и игристого, хрусталь и стекло. Поможем выбрать.
Красное вино: сухое, полусухое, сорта и выбор
Гид по красному вину: сухое и полусухое, сочетания сортов с едой, температура подачи и хранение открытой бутылки. Приходите выбирать вместе с нами.
Шампанское или просекко: что выбрать для праздника
Чем различаются шампанское и просекко: производство, сорта, выдержка и вкус. Выбор для свадьбы, праздника или бранча, розовые и безалкогольные варианты. Поможем выбрать.
Набор с вином и деликатесами: как выбрать личный подарок
Как выбрать набор с вином и деликатесами по вкусу, случаю и способу вручения? Таблица сочетаний, важные проверки и идеи личного подарка. Найдите свой вариант в магазине.
Подарки сотрудникам и клиентам: как спланировать заказ
Планируете подарочные наборы сотрудникам или клиентам? Как составить задание, сравнить составы и согласовать замены и вручение. Начните с потребностей вашей организации.
Праздничные наборы: как подобрать подарок к столу
Праздничные наборы по формату встречи: что выбрать к семейному столу, как проверить состав и кашрут и найти подарок, который откроют с удовольствием. Подберите свой вариант.
Подарок хозяевам дома: вино и внимание со смыслом
Ищете подарок хозяевам? Решите, нужна бутылка к столу или подарок на потом, подберите вкусы и добавьте личное внимание без лишних хлопот. Узнайте, как выбрать в магазине.
Сырная тарелка для гостей: баланс вкусов и сборка
Как составить разнообразную сырную тарелку без перегрузки? Текстуры, дополнения, порядок дегустации и подача, таблица выбора и хранение. Спланируйте стол для приятной встречи.
Выбор рома: почему цвет рассказывает не всё
Как выбрать ром для коктейля или дегустации? Что говорит цвет, какие сведения о производстве важны и как выбирать по назначению. Разберитесь в отличиях без сложных терминов.
Небольшой домашний бар: покупки под любимые напитки
Хотите полезный домашний бар? Начните с любимых напитков, выберите бутылки с понятной ролью, продумайте инструменты, лёд и дополнения. Руководство для первой покупки в магазине.
Деликатесы к вину и сырам: как найти баланс вкуса
Крекеры, фрукты, джем или солёное дополнение: как подобрать сопровождение к вину и сырам, не скрывая вкус? Контрасты, дегустация и сравнение. Найдите своё сочетание в магазине.
Как выбрать вино по своему вкусу
Как выбрать вино к ужину, в подарок или для себя: сухость, тело, танины и понятная таблица сравнения. Найдите подходящий вам стиль.
Белое вино: свежее, ароматное или насыщенное?
Выбираем белое по вкусу: свежесть, аромат, сладость и текстура, сравнение стилей и сочетания с едой. Найдите белое для своего вечера.
Розовое вино: выбираем по стилю, а не оттенку
Розе бывает сухим, свежим и выразительным. Разбираемся в цвете, сладости и производстве и выбираем вино к еде и гостям. Найдите свой стиль.
Вино и сыр: как собрать гармоничный стол
Подбираем вино к сыру по текстуре, соли и интенсивности: таблица сочетаний, простой опыт дегустации и разнообразный стол. Спланируйте свой вечер с нами.
Температура подачи вина: практический гид для дома
Температура меняет впечатление от вина: диапазоны для красного, белого и игристого, постепенное охлаждение и простая дегустация. Подайте бутылку приятно.
Как хранить открытое вино после первого бокала
Открытое вино нужно закрыть и охладить. Разбираем красное, белое и игристое, выбор пробки и проверку перед новой подачей. Храните бутылку удобно.
Как читать винную этикетку и понимать бутылку
Читаем этикетку по порядку: производитель, сорт, регион, урожай и крепость. Что означают эти сведения и как снова найти любимое вино? Разберемся вместе.
Вино к ужину: выбираем по соусу и вкусам гостей
Подбор вина к ужину по блюдам, соусам и предпочтениям гостей: таблица направлений, порядок выбора и план подачи. Соберите приятный стол без экзамена по вину.